Лето – самое лучшее время избавиться от надоевших лишних килограммов. Ведь в это время появляется огромное разнообразие свежих овощей, зелени и фруктов, которые насыщают организм всеми нужными микроэлементами и витаминами. И уже ни для кого не секрет, что именно окрошка представляет собой идеальное сочетание компонентов, с помощью которых легко происходит насыщение организма и в то же время уходят ненужные килограммы.
Конечно, классический рецепт приготовления данного блюда предполагает использование кваса, но в настоящее время этот рецепт претерпел изменения и в качестве заправки используют сыворотку, кефир, минеральную воду.
Нужно сразу же оговориться, что во время похудения все же стоит отдать предпочтение малокалорийной заправке и окрошка на воде с майонезом наименьшей жирности – это как раз то, что нужно. Причем можно использовать как минеральную воду (газированную или нет – это зависит от личных вкусовых предпочтений), так и обычную кипяченую, но хорошо охлажденную воду. А также для улучшения вкуса еще можно немного добавить хрена (2 чайных ложечки на 1,5 литра) или горчицы (ее нужно меньше, чем хрена).
Классическая окрошка
Как правило, для приготовления используют отварной картофель, свежий огурчик, редис, отварные яйца, докторскую колбасу или отварную курятину и, конечно, очень много зелени, из которой добавление укропа и зеленого лука считается обязательным, а остальное по желанию.
Важный момент вкусного блюда – это очень мелко нарезанные ингредиенты, которые нужно сначала перемешать со сметаной или майонезом и только затем вливать жидкость.
Советы худеющим
Естественно, для того чтобы эффект похудения был более выраженным, следует избегать калорийных продуктов. Например, колбасу заменить на отварную курятину или индейку, сметану, майонез или кефир выбрать самые нежирные.
Кроме того, окрошка, приготовленная только из картофеля, огурцов, редиса и зелени, является самой низкокалорийной, но, тем не менее, способна дать насыщение организму. Съедая до 4 таких порций в день, чувство голода, как правило, не появляется и организм не чувствует себя обделенным.
И последний совет – не скупитесь на зелень, ведь именно из-за ее присутствия, окрошка является очень витаминизированным блюдом. Известно, что укроп способствует нормализации нарушенного обмена веществ. Поэтому его диетологи обязательно рекомендуют употреблять в пищу как можно больше и особенно во время похудения.
Комментарии ()